สูตรสาคูเปียก

สูตรสาคูเปียก เมนูขนมไทยแบบดั้งเดิม

สูตรสาคูเปียก เมนูขนมไทยโบราณที่หลายคนชื่นชอบ เพราะหาซื้อได้ง่าย มีขายตามท้องตลาดทั่วไป แต่ถ้าลองชิมแล้วรสชาติไม่ถูกปาก เครื่องน้อย และถ้าพอมีเวลาว่าง เรามาทำกินเองกันดีกว่าค่ะ เพราะวันนี้ เว็บ ruangmondee ขอแนะนำ 4 สูตรสาคูเปียก ไม่ว่าจะเป็น สาคูเปียกลำไย สาคูเปียกอัญชัน สาคูเปียกเผือก พร้อมบอกวิธีต้มสาคู ทำง่าย ๆ ใส่เครื่องแน่น ๆ ราดกะทิหอมหวานมัน รับรองว่า โดนใจสุด ๆ ค่ะ

     ช่วงโควิดระบาด เราเชื่อว่า หลายคนกำลังมีปัญหาเรื่องการเงิน เงินขาดมือ การเงินติดขัด และกำลังมองทางออก แนะนำเลย การเงินมีปัญหา เกมสล็อตช่วยได้นะ สมัครสมาชิกใหม่ ฟรีโบนัส 50% พร้อมลุ้นรับสิทธิพิเศษอีกมากมาย ห้ามพลาด

วิธีต้มสาคู

ธีต้มสาคู

1. วิธีต้มสาคูแท้

     ตั้งหม้อใส่น้ำ พอเดือดใส่เม็ดสาคูลงไป ต้องกวนตลอดเวลา เพื่อให้กระจายตัว ไม่เช่นนั้นจะเหนียวเป็นก้อน คนเร็ว ๆ จนสุก และข้นหนืด รสสัมผัสจะมีความเหนียวนุ่ม มีรสหวานตามธรรมชาติ

2. วิธีต้มสาคูจากแป้งมันสำปะหลัง

     ตั้งหม้อใส่น้ำ พอน้ำเดือดใส่เม็ดสาคูลงไป ต้มจนสุกลอยขึ้นมา และไม่เป็นตากบและไม่เป็นไต คนเป็นระยะ กรองน้ำออก และล้างด้วยน้ำเย็น หรือเติมน้ำตาลทำเป็นขนมตามชอบ

4 สูตรสาคูเปียก ทำง่าย ๆ หอมอร่อยหวานมัน

1. สูตรสาคูเปียก สาคูเปียกลำไย

สูตรสาคูเปียก

ส่วนผสม สาคูเปียกลำไย

  • สาคูเม็ดเล็ก 2 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 4 ถ้วย
  • น้ำอัญชัน 6 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
  • ลำไยคว้านเมล็ดออก 1 ถ้วย
  • ส่วนผสม กะทิสำหรับราด
  • กะทิสำเร็จรูป 2 ถ้วย
  • เกลือป่น (เล็กน้อย)
  • แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ สาคูเปียกลำไย

1. ล้างสาคูผ่านน้ำให้สะอาด เตรียมไว้
2. ตั้งน้ำเปล่าใส่หม้อ เติมน้ำอัญชัน นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่เม็ดสาคูลงต้มจนเป็นตากบ เติมน้ำตาลทราย ปิดไฟ
3. ทำกะทิสำหรับราดหน้าขนม ใส่กะทิลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน เติมเกลือป่นเล็กน้อยและแป้งข้าวเจ้า ต้มจนเดือดข้น
4. ตักสาคูอัญชันใส่ในถ้วย ตามด้วยลำไย จากนั้นตักกะทิหยอดหน้าพร้อมเสิร์ฟ

2. สาคูเปียก

สาคูเปียก

ส่วนผสม สาคูเปียก

  • สาคูเม็ดเล็ก 1/2 ถ้วย
  • น้ำ 2 ถ้วย
  • เมล็ดข้าวโพด 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  • กะทิสำเร็จรูป 1/2 ถ้วย
  • เกลือป่น เล็กน้อยสำหรับปรุงรส

วิธีทำ สาคูเปียก

1. ล้างสาคูในน้ำให้สะอาด เตรียมไว้
2. ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่เม็ดสาคูลงต้มจนสุกใส จากนั้นใส่เมล็ดข้าวโพดและน้ำตาลทราย ต้มต่อจนเดือด ตักใส่ถ้วย เตรียมไว้
3. ใส่กะทิลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน เติมเกลือป่นเล็กน้อย ต้มจนเดือดข้น จากนั้นตักหยอดหน้าสาคูเปียกที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ

3. สาคูเปียกอัญชัน

สูตรสาคูเปียก

ส่วนผสม สาคูเปียกอัญชัน

  • สาคูเม็ดเล็ก 1/2 ถ้วย
  • น้ำอัญชัน 2 ถ้วย
  • มะพร้าวอ่อนขูดเป็นเส้น ๆ
  • เม็ดแปะก๊วยต้มสุก
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  • กะทิสำเร็จรูป 1/2 ถ้วย
  • เกลือป่น (เล็กน้อย)
  • แป้งข้าวเจ้า 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ สาคูเปียกอัญชัน

1. ล้างสาคูผ่านน้ำให้สะอาด เตรียมไว้
2. ใส่น้ำอัญชันลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่เม็ดสาคูลงต้มไป เติมน้ำตาลทราย จนเป็นตากบ ปิดไฟ เตรียมไว้
3. ทำกะทิสำหรับราดหน้าขนม ใส่กะทิลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน เติมเกลือป่นเล็กน้อยและแป้งข้าวเจ้า ต้มจนเดือดข้น
4. ตักสาคูอัญชันใส่ในถ้วย จากนั้นตักกะทิหยอดหน้าสาคูเปียกที่เตรียมไว้ โรยมะพร้าวอ่อนขูดกับแปะก๊วยต้มสุก พร้อมเสิร์ฟ

4. สาคูเปียกเผือก

สูตรสาคูเปียก

ส่วนผสม สาคูเปียกเผือก

  • สาคูใบเตยเม็ดเล็ก 1 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 4 ถ้วย
  • เผือกหั่นเต๋า 200 กรัม
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
  • ส่วนผสม กะทิสำหรับราด
  • กะทิ 250 กรัม
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ สาคูเปียกเผือก

1. ตั้งหม้อเติมน้ำเปล่า ต้มจนเดือด ใส่เผือกลงไปต้มจนสุกนิ่ม ตักขึ้นพักไว้
2. ล้างสาคูในน้ำให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
3. ตั้งหม้อเติมน้ำ ต้มจนเดือด ใส่สาคูลงไปต้มใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน กวนเม็ดสาคูจนสุกใส ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย กวนต่อจนน้ำตาลละลาย ใส่เผือกต้มลงไป ปิดไฟ คนให้เข้ากัน
4. ตั้งหม้อไม่ต้องเปิดไฟ ใส่กะทิ ตามด้วยแป้งกับเกลือ คนให้แป้งละลาย เปิดไฟอ่อน คนจนทุกอย่างละลายเข้ากัน ปิดไฟ
5. ตักสาคูเผือกใส่ถ้วย ราดหน้าด้วยกะทิ

     เป็นอย่างไรบ้างคะ กับ สูตรสาคูเปียก เมนูขนมไทยแบบดั้งเดิม ที่เรานำมาฝาก ใครชอบเมนูไหน ก็เตรียมออกไปซื้อสาคูมาทำกินกันได้เลย ส่วนใครที่อยู่ในช่วง Work from home และอยากมีรายได้เสริมง่าย ๆ เราขอแนะนำ Superslot เว็บสล็อตเล่นง่าย จ่ายไว แจกโบนัสเยอะ หาเงินเข้ากระเป๋าง่าย ๆ แค่ปลายนิ้ว สมัครเล่นเกมส์ แอดไลน์ @Superjet